Torta sin manteca ni aceite! 😜😋

Ingredientes

1. 6 Huevos
2. 180 gr Azúcar
3. 180 gr Harina 0000
4. 1 cda Esencia de Vainilla

Pasos

1. Lo primero que hay que hacer es pesar los ingredientes. Tamizar la harina. Enmantecar y enharinar el molde y precalentar el horno en mínimo.

   

2. Comenzar a batir los huevos hasta que empiecen a espumar.

   

3. Agregar el azúcar, la esencia

   

4. Con un batidor eléctrico, batir por 30min (aprox) hasta alcanzar el punto letra.

   

5. Integrar una parte de la harina tamizada con movimientos envolventes.

   

6. Una vez que se haya integrado la primera parte, continuar con el restante también con movimientos envolventes hasta que no queden restos de harina. Volcar rápidamente la preparación en el molde previamente enmantecado y enharinado. Cocinar en horno mínimo por 15min aprox.