Receta de los Cuadraditos de Limon😍💛😋

Ingredientes

1. Jugo de 1 Limón y medio (chiquitos, sino el jugo de 1 grande)
2. 85 g manteca
3. 5 cucharadas azúcar
4. 8 cucharadas harina leudante pureza
5. 1 huevo
6. —• glaseado opcional
7. Azúcar impalpable
8. Jugo de 1/2 limón
9. c/n Leche

1. 1-Derretir la manteca por 1 minuto al microondas o a baño María si no tenes microondas

   

    

    
2. 2-Mezclar la manteca con el huevo, el azúcar y el jugo de limón recién exprimido

   

    

    
3. 3-Añadir la harina leudante e incorporar bien con movimientos envolventes. Tiene que quedar una textura cremosa. No tiene que estar líquida peor tampoco tan consistente

   

    

    
4. 4-Esparcir con ayuda de una espátula en una bandeja de horno previamente enmantecada y enharinada o sobre un papel manteca o en una placa de silicona anti adherente.

   

    

    
5. 5-Hornear por 20 minutos a fuego medio. Si al pinchar un palillo sale seco, están listos!

   

    

    
6. 6-Para el glaseado mezclar el azúcar impalpable yo use una taza, agregar el jugo de limón y la leche. El tip es que para que endurezca hay que agregarle poquita leche! Sino queda resbaladizo y no se afirma!

   

    

    
7. Dejar enfriar y a disfrutar!!