Wraps o crepes de espinacas sin harina 🙌🌮

Ideal para bocadillos ligeros y rápidos o para complementar una comida. Muy común en la cocina mexicana y americana, son muy prácticos y versátiles.

Ingredientes wraps.

• 4 claras de huevo.
• 1 huevo entero.
• Espinacas cortadas en trozos pequeños.
• Sal y pimienta al gusto.

Cómo hacer wraps de espinacas.

Batir todos los ingredientes en la licuadora para formar una pasta líquida y homogénea. Poner la mezcla en una sartén con aceite de oliva y deje la masa hornear por ambos lados a fuego medio.

Después solo tendrás rellenando con los ingredientes que te apetezca.