🌿 𝗥𝗔𝗧𝗔𝗧𝗢𝗨𝗜𝗟𝗟𝗘 🌿

🅢🅐🅛🅢🅐 🍅

1 taza salsa de tomate 

1/2 morrón rojo.

1/2 morrón verde.

1 cebolla de verdeo.

1/2 cebolla blanca.

1 diente de ajo.

Cúrcuma fresca.

Aceite de oliva.

Sal marina, pimienta, pimentón, laurel, romero, tomillo, ají de cayena molido, albahaca deshidratada, orégano.

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🌿 Picar las verduras en cubitos y saltear en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.

🌿 Agregar el tomate triturado y continuar cocinando durante 20 minutos, si se seca mucho la salsa podés agregar agua.

🌿 Suma los condimentos que más te gusten, una vez cocida, dejar enfriar un poquito y pasar por la procesadora o mixear para que quede más líquida (esto es a gusto de cada uno).

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🅥🅔🅡🅓🅤🅡🅐🅢 🥔🥕🍅🍠

1 papa

1 1/2 zanahoria.

1 tomate.

3 boniatos pequeños.

1/2 calabaza.

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🅐🅓🅔🅡🅔🅩🅞

2 cucharadas aceite de oliva.

2 cucharadas salsa de soja.

1/2 cucharadita tomillo.

1/2 cucharadita romero.

1/2 cucharadita pimentón.

(Simplemente mezclar los ingredientes).

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🅐🅡🅜🅐🅓🅞

🌿Lavar y pelar las verduras, cortar en rodajas bien finitas, reservar.

🌿 Colocar en una fuente un colchón de salsa y luego disponer las verduras como más te gusten.

🌿 Por encima de las verduras colocar el aderezo.

🌿 Hornear durante 40 minutos a 200 grados, hasta que las verduras estén blanditas.