Tortilla con masa integral para Tacos 🌮

Tortillas para tacos integrales

Ingredientes

1. 300 gramos harina integral
2. 150 ml aprox de agua tibia
3. 50 ml aceite de oliva
4. Sal

Pasos

30 minutos

1. Colocar la harina, sal y el aceite, e ir agregando el agua de a poco hasta formar la masa. (Una variante, es agregarle semillas)

   

    

    

2. Una vez que tengas el bollo de la masa listo, tápalo y déjalo reposar por al menos 15 minutos. Luego, no tendrás más que cortar la masa en unos diez bollitos de igual tamaño y comenzar a estirarlos. Primero con la palma de tu mano, para darle una forma redondeada, luego con un palo de amasar, que te facilitará bastante esta tarea.

   

    

   

    

   

3. Una vez que estén bien finas, no tienes más que cocinarlas directamente sobre una sartén bien caliente apenas rociada con spray vegetal. Sólo un poco de cocción de cada lado, verás que cuando la masa empieza a cambiar de color ya la podes dar vuelta para cocinarla del otro lado. Aproximadamente uno o dos minutos de cada lado. No tienen que quedar crocantes. Así, ya estarán listas para ser rellenadas con lo que más te guste!