Receta del Chipa-Pan de Queso 😍🧀🍞

Ingredientes

• Ingredientes:

  • 1/2 taza de agua
  • 1/2 taza de leche
  • 1/4 de taza de aceite de girasol u oliva.
  • 1 cucharada de sal
  • 500gr de harina de mandioca o fecula de mandioca
  • 1 huevo
  • 150 gramos de queso pategras 
  • 150 gramos de queso en hebras 

  Pasos a seguir:

  1. Primero pre calentás el horno a 180°.
  2. Ponés a hervir el agua con la leche, la sal y el aceite. Apenas empiece a hervir apagás el fuego y añadis la fécula de una, se hace un engrudo tremendo pero vos seguí mezclando con una cuchara de madera.
  3. Dejás que se enfrie un toque (podés pasar la mezcla a un bowl si querés hacerlo más rápido) y le agregás el huevo. Se va a hacer un quilombo de nuevo, pero vos mezclá. 
  4. Por último le añadís el queso, unis todo y  untandote un poco de aceite en las manos, empezás a hacer las bolitas.
  5. Podés hacerlas más grandes para que sean tipo el “pao de queijo” brasilero o más chiquitas para los chipá clásicos.
  6. Los ponés en una fuente para horno, dejando espacio entre ellos porque crecen, y los horneás durante unos 20 o 25 minutos, o hasta que los veas bien dorados.
  7. Los dejás enfriar un toque (sí podés) y listo, a disfrutar de la receta de chipá caseros!

El día pide a gritos que vos hagas estos CHIPA