Receta de la Mermelada de zanahoria y naranja 😍🥕🍊

Ingredientes:

•  1 kilogramo de zanahoria
•  Edulcorante
•  1 taza de jugo de naranja
•  1 unidad de Naranja (ralladura)
•  2 unidades de Limón (jugo)

Pasos a seguir para hacer esta receta:

1

Para hacer esta mermelada casera, lo primero que tienes que hacer es lavar, pelar y trocear las zanahorias. Luego, cocina en agua hirviendo y cuando estén listas haz un puré.

2

Vierte el puré en una olla amplia junto con el edulcorante, la ralladura de naranja y el jugo de naranja y de los limones. Ve mezclando todo con la llama a fuego lento, removiendo de forma constante con una cuchara de madera.

3

Continua con la cocción hasta que la mermelada casera espese lo suficiente y al mover con la cuchara se vea claramente el fondo.

4

Vierte la mermelada de zanahoria y naranja en un frasco o donde quieras y deja reposar.