Receta Galletas de Avena y Coco

A pedido de un gran amigo 🤗, hoy voy a escribir sobre las GALLETAS DE AVENA Y COCO EN CUARENTENA🥥🍪
Estamos en un momento difícil para todo el mundo, el universo nos esta poniendo a prueba, entonces hay que cooperar y quedarse en casa. Por eso es necesario una buena alimentación. Esta receta es ideal para merendar con unos buenos mates amargos y para no comer cualquier cosa gracias a nuestra ansiedad de querer salir y disfrutar del día.
Preparen papel🧾 y lápiz🖍️, o lo que gusten y anoten!

INGREDIENTES:

30G. DE COCO RALLADO🥥

50G DE SALVADO DE AVENA🍪

STEVIA 🍃

1 HUEVO🥚

2 CDAS. DE AVENA🍪

ESENCIA DE VAINILLA

UNA PIZCA DE SAL MARINA

RALLADURA DE MEDIO LIMÓN🍋

1/2 CDITA. DE POLVO DE HORNEAR.

ELABORACIÓN:

1. En un bol bate el huevo, añade la esencia de vainilla y la ralladura de limón. Mezcla bien.
2. En otro recipiente mezcla todos los ingredientes secos, la avena, el salvado de avena, el coco rallado, stevia, la sal marina y la 1/2 cucharadita de polvo de hornear.
3. Añade la mezcla de ingredientes secos a el huevo batido, integra bien todos los ingredientes.
4. Recalienta el horno a 200°c.
5. Deja reposar la masa 10 minutos dentro de la heladera.
6. Prepara una bandeja de horno, cubrila con un papel para hornear y forma las galletas de la manera que gustes.
7. Hornea las galletas a 180ºC durante 14 minutos aproximadamente.
8. Sacarlas y chau! A disfrutar!!!

BY Valentina Galiano